Detalj recepta

Name: Novi veliki roštilj
Yield: 10
Cuisine: kineski

JanjetinaOvčetina Novi veliki roštilj

10. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Društvo: Retigo Asia

Kategorija hrane: JanjetinaOvčetina

Kuhinja: kineski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrijavanje:
195 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Kombinacija

30 %

Vrijeme

08:00 mm:ss

180 °C

90 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrijednost	Jedinica
janjeća noga	2	kg

marinada, začin

Ime	Vrijednost	Jedinica
sjemenke korijandera	20	g
umak od soje	5	g
RO voda	80	g
začinsko ulje	30	ml

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali:
Vitamini:

Nutritivna vrijednost jedne porcije	Vrijednost
energija	325,8 kJ
Ugljikohidrat	0,6 g
Mast	18,4 g
Protein	38,3 g
Voda	0 g

Upute

• Za začinsko ulje, sol, šećer od slanutka, ručno pritisnite 10 grama
• Hladite slanutak do 24 sata prije upotrebe
• Koristite pećnicu s ventilatorom, prolazni zrak poboljšava intezitet grijanja
• Prije pečenja ne solite smjesu, ostavite još pola sata da se oslobodi sol, izbjegnite sušenje

Preporučeni pribor

vision_grill_dijagonalni

vision_grill

vision_bake

vision_express_grill