Detalj recepta

Name: Pohanog začinjenog voća
Yield: 10
Cuisine: kineski

Povrće Pohanog začinjenog voća

10. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Društvo: Retigo Asia

Kategorija hrane: Povrće

Kuhinja: kineski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrijavanje:
265 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Kombinacija

30 %

Vrijeme

06:00 mm:ss

250 °C

90 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrijednost	Jedinica
Kraljevska bukovača	500	g

Ime	Vrijednost	Jedinica
mljeveni češnjak	30	g
sušeni timijan	5	g
bosiljak	5	g
mljeveni crni papar	3	g
morska sol	3	g
maslinovo ulje	20	ml

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Fe, K, Mg
Vitamini: A, B6, C, D, E, K

Nutritivna vrijednost jedne porcije	Vrijednost
energija	23,9 kJ
Ugljikohidrat	2,2 g
Mast	0,2 g
Protein	2,1 g
Voda	0 g

Upute

• Pripremite začinjeno voće, izrežite na dužinu 4cm x širinu 1.5cm
• Prije prženja lagano prelijte uljem, stavite na vrući plitki tiganj koji ravnomjerno prži
• Plitki tiganj ne treba grijati unaprijed, 250°C odmah postiže učinak prženja
• Nakon upijanja ulja, dostignite osjećaj hrskavosti, dimljenje učinak
• Nakon isporuke, ponovno prilagodite okus, inače visoka temperatura će prilagoditi začinjeno prženo do gorkog okusa

Preporučeni pribor

vision_grill_dijagonalni

vision_grill

vision_express_grill