Detalj recepta

Name: Pečeni začinjeni Pleurotus eryngii
Yield: 10
Cuisine: kineski

Povrće Pečeni začinjeni Pleurotus eryngii

10. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Društvo: Retigo Asia

Kategorija hrane: Povrće

Kuhinja: kineski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrijavanje:
265 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Kombinacija

30 %

Vrijeme

06:00 mm:ss

250 °C

90 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrijednost	Jedinica
Kraljevska bukovača	500	g

Ime	Vrijednost	Jedinica
mljeveni češnjak	30	g
sušeni timijan	5	g
bosiljak	5	g
mljeveni crni papar	3	g
morska sol	3	g
maslinovo ulje	20	ml

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Fe, K, Mg
Vitamini: A, B6, C, D, E, K

Nutritivna vrijednost jedne porcije	Vrijednost
energija	23,9 kJ
Ugljikohidrat	2,2 g
Mast	0,2 g
Protein	2,1 g
Voda	0 g

Upute

◇ Pleurotus eryngii, izrezan na željenu veličinu, dužina 4 cm x širina 1,5 cm
◇ Maslinovo ulje ravnomjerno pomiješajte prije pečenja, stavite na lim za pečenje i pecite direktno
◇ Nema potrebe za zagrijavanjem posude za pečenje, a učinak pečenja se može postići izravno na 250°C
◇ Nakon što upiju ulje, gljive se peku na visokoj temperaturi kako bi se postigao hrskavi okus i učinak prženja na zraku
◇ Začinite nakon što ste izašli iz pećnice, inače će visoka temperatura ispeći začine i dati zagoreni gorak okus

Preporučeni pribor

vision_grill_dijagonalni

vision_grill

vision_express_grill