6. 1. 2023
Autor: Retigo Team Deutschland
Društvo: RETIGO Deutschland GmbH
Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.
Huhn Mar Jasha
wenden
Geröstete Erdnüsse
Tomatensalsa
French Fries - Tiefkühlware
French Fries - Frischware
Alergeni: 1, 10 Minerali: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Pektin, Se, Zn Vitamini: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
Bijeli grah namočite u vodi preko noći. Sutradan grah procijedite i temeljito operite. Zatim ostavite bijeli grah da se lagano kuha u slanoj vodi 30 minuta. Zatim ocijediti. Sada sve sastojke stavite u obloženu GN posudu i pecite u konvektomatu na sljedeći način: Kombinirana para 145°C, 50% vlažnost, 80% brzina ventilatora, 45 minuta, miješanje svakih 15 minuta. Nakon pečenja izvaditi lovor i klinčiće. Seoske pileće kriške Mar Jasha Style: Stavite sve zajedno u obloženu GN posudu i dobro promiješajte, zatim ostavite da se kuha na kombiniranoj pari sa 100% vlažnosti, 145°C, 45 minuta pri brzini ventilatora od 80% i promiješajte svakih 15 minuta . Pržena jezgra kikirikija: Sve pomiješajte i zatim pecite u obloženoj GN posudi na 170°C u načinu rada vrućeg zraka s otvorenim ventilom za paru 12 minuta uz brzinu ventilatora od 80%. Umak od jogurta: Sve sastojke dobro izmiješati. Salsa od rajčice: Sve zajedno stavite u obloženu GN posudu i dobro promiješajte, zatim pustite da se kuha na kombiniranoj pari sa 100% vlažnosti, 145°C, 20 minuta na 80% brzine ventilatora. Prženi krumpirići / 1. program za smrznute proizvode: Pustite konvektomat da se prethodno zagrije, zatim 1 minutu na 250°C na suhom grijanju s otvorenim ventilom za paru, a zatim, ovisno o debljini pomfrita, 17-21 minutu na 220°C na suhom grijanju s otvorenim ventilom na paru. Pomfrit / 2. program za svježe proizvode: Pustite da se konvektomat prethodno zagrije, zatim 1 minutu na 230°C na suhom grijanju s otvorenim ventilom za paru, a zatim, ovisno o debljini pomfrita, 12-15 minuta na 190°C na suhom grijanju s otvorenim ventilom na paru. Začinite krumpiriće solju po vlastitom receptu i poslužite. Savjet: Koristite košaru za prženje opremljenu višestrukim Lotan® premazom.
Odaberite uređaj na koji želite učitati recepte
Some text in the modal.
Ova web stranica koristi kolačiće za pružanje usluga i analizu prometa na web stranici. S time se slažete korištenjem ove web stranice.