Detalj recepta

Riba Losos s povrćem u papiloti

19. 7. 2021

Autor: Jan Malachovský

Društvo: Retigo

Kategorija hrane: Riba

Kuhinja: ostalo

Programski koraci

  • Predgrijavanje:
  • 150 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Kombinacija
50 %
time icon Vrijeme
time icon 00:18 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 5

Ime Vrijednost Jedinica
file lososa s kožom 1000 g
maslac 125 g
maleni dječačić 1 kom
sol 1 g
limun 1 kom
mljeveni crni papar 1 g
tikvica 1 kom
patlidžan 1 kom
luk 1 kom

Prehrana i alergeni

Alergeni: 4, 7
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 635,7 kJ
Ugljikohidrat 0,2 g
Mast 54,8 g
Protein 36,2 g
Voda 0 g

Upute

1. Losos operite i ostavite kožu. Sol i papar.
2. Na stol raširiti kvadrate papira za pečenje i poslagati povrće koje također posolimo i popaprimo. Možete koristiti ono povrće koje je u sezoni (šparoge, mladi krumpir, brokula, cvjetača itd.).
3. Stavite losos na povrće i prekrijte začinskim biljem. Dodajte kockicu maslaca na vrh.
4. Napravimo paket koji zavežemo koncem i pečemo po gornjem programu.

Preporučeni pribor

vision_bake

vision_bake

Gn_posuda_nehrđajući_čelik_perforirana

Gn_posuda_nehrđajući_čelik_perforirana

vision_posuda za fritiranje

vision_posuda za fritiranje

rešetke od nehrđajuće_žice

rešetke od nehrđajuće_žice