Detalj recepta

Prilozi Krumpir kuhan u ljusci

16. 12. 2020

Autor: Vlastimil Jaša

Društvo: Retigo

Kategorija hrane: Prilozi

Kuhinja: češki

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrijavanje:
  • 99 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Kuhanje na pari
probe icon Završeno sa mjerenjem temperaturom sonde
probe icon93 °C
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 10

Ime Vrijednost Jedinica
krumpir 2100 g

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, P, Zn
Vitamini: B, C

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 184,8 kJ
Ugljikohidrat 39,9 g
Mast 0,4 g
Protein 4,2 g
Voda 0 g

Upute

Dobro opran krompir sipati u rupičasti GN i kuvati na naznačenom programu.

Umetnite temperaturnu sondu u najveći krumpir.

Nakon kuhanja krumpir se može ohladiti tušem.

Preporučeni pribor

Gn_posuda_nehrđajući_čelik_perforirana

Gn_posuda_nehrđajući_čelik_perforirana