פירוט המתכון

ירקות חצילים קלויים בשום ובזיתים

1. 3. 2026

מְחַבֵּר: Chloé Lasseron

חֶברָה: Retigo

קטגוריית מזון: ירקות

מִטְבָּח: צָרְפָתִית

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 220 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
אוויר חם
100 %
time icon זְמַן
time icon 00:20 חח:ממ
probe icon 218 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 4

שֵׁם ערך יחידה
חציל 400 g
שמן זית 50 g
כבס 20 g
שיני שום 2 g
פטרוזיליה 5 יח'

תזונה ואלרגנים

אלרגנים:
מינרלים: 48 mg, Ca, CA, Calcium: 77 mg, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron: 1, K, Magnesium: 28 mg, Mg, Mn, Na, P, Se, Sodium: 2579 mg, Zn
ויטמינים: 1 µg, 2 mg, A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Vitamin A: 2 µg, Vitamin C: 1, Vitamin K: 2

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 131.7 kJ
פַּחמֵימָה 4.8 g
שמן 11.6 g
חֶלְבּוֹן 1.3 g
מים 4.3 g

כיוונים

לחצות את החציל לפרוסות ולשים בקופסה מדגם GN. 

לתבל במלח, פלפל ושמן זית. 

לשים בתנור. 

אחרי הצלייה הראשונה, להפוך את פרוסות החצילים ולהוסיף את הזיתים. 

קצוץ את השום והפטר parsley. 

כשהחצילים יוצאים מהתנור, לקשט את החצילים עם השום והפטר parsley.