פירוט המתכון

עוֹפוֹת חזה עוף של דיפנה אננד

22. 5. 2025

מְחַבֵּר: Phil Smith

חֶברָה: Retigo

קטגוריית מזון: עוֹפוֹת

מִטְבָּח: הוֹדִי

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 200 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
אוויר חם
100 %
time icon זְמַן
time icon 00:25 חח:ממ
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 4

שֵׁם ערך יחידה
חזה עוף חתוך לקוביות 800 g
יוגורט יווני 160 g
1 וחצי כפיות שטוחות של אבקת צ'ילי אדום 0 יח'
2 כפות משחת ג'ינג'ר ושום 0 יח'
2 כפיות שטוחות של גאראם מסאלה 0 יח'
1 ½ כפיות אבקת כמון 0 יח'
6 כפות שמן צמחי 0 יח'
כפית כורכום 0 יח'
2 ½ כפות חומץ לבן 0 יח'
כפית אחת של משחת צ'ילי ירוקה 0 יח'
כפית וחצי מלח 0 יח'
כפית וחצי מלח 0 יח'
כף שטוחה אחת של עלי חילבה מיובשים 0 יח'

תזונה ואלרגנים

אלרגנים:
מינרלים: , Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium
ויטמינים: , B Vitamins, Vitamin A, Vitamin C

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 353.6 kJ
פַּחמֵימָה 1.4 g
שמן 7.4 g
חֶלְבּוֹן 66 g
מים 181.2 g

כיוונים

ערבבו יחד את כל חומרי המשרה (אל תוסיפו את העוף בשלב זה).
ודאו שהמשרה מעורבת היטב, לכוונו את התיבול ואת צבע התפוז לפי הצורך.
לאחר מכן, הוסיפו את חתיכות העוף לתערובת היוגורט והשתמשו בידיים שלכם כדי לצפות את העוף במשרה באופן אחיד.
שאירו את העוף למשרה במשך כשעה (אתם יכולים גם להשאיר את העוף במשרה למשך הלילה, כך שהעוף סופג את כל הטעמים במשרה טוב יותר).
לאחר שהעוף הושאר למשרה, מבשלים בתנור ב-180°C במשך 20-25 דקות עד שהעוף מבושל ושהמיצים יוצאים צלולים.

אביזרים מומלצים

Gn_מיכל_נירוסטה_מלא

Gn_מיכל_נירוסטה_מלא