פירוט המתכון

תוספות אורז לבן מבושל

17. 4. 2023

מְחַבֵּר: Gary CHIU

חֶברָה: Retigo Asia

קטגוריית מזון: תוספות

מִטְבָּח: סִינִית

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 99 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
מהביל
time icon זְמַן
time icon 30:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 20

שֵׁם ערך יחידה
אורז דביק עגול 2 kg
מים 2300 ml

תבלין

שֵׁם ערך יחידה
שמן זית 10 ml

תזונה ואלרגנים

אלרגנים:
מינרלים: Ca, Fe, K, Mg
ויטמינים: A, D, E, K

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 358 kJ
פַּחמֵימָה 80 g
שמן 0.6 g
חֶלְבּוֹן 7 g
מים 0 g

כיוונים

• לסנן את האורז במים רבים ולאחר מכן להניח אותו לגרגרים למשך 30 דקות, ולאחר מכן להתחיל לבשל. • אורז לבן מאד מומלץ: מים 2000g :2300ml • לאחר סינון האורז, יש לקחת את זמן הבישול כ-30 דקות על חום נמוך עם מכסה. • כמות זו מספיקה ל-3 מנות של אורז לא סותר, גובה מכסת 10cm, משקל 30 דקות

אביזרים מומלצים

Gn_מיכל_נירוסטה_מלא

Gn_מיכל_נירוסטה_מלא

מיכלי_gn_אמייל

מיכלי_gn_אמייל