פירוט המתכון

תוספות כדורי פירה עבים

19. 7. 2021

מְחַבֵּר: Vlastimil Jaša

חֶברָה: Retigo

קטגוריית מזון: תוספות

מִטְבָּח: צ'כית

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
מהביל
time icon זְמַן
time icon 00:30 חח:ממ
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 10

שֵׁם ערך יחידה
תפוחי אדמה 1300 g
ביצי תרנגולת 0.04 kg
מלח 0.03 kg
קמח חיטה גס 0.45 kg
מִשְׁחָה 0.05 kg

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: 1, 3
מינרלים: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ויטמינים: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 322.3 kJ
פַּחמֵימָה 58.5 g
שמן 6.1 g
חֶלְבּוֹן 7.6 g
מים 0 g

כיוונים

1. מבשלים תפוחי אדמה עם הקליפה, מקלפים, מסננים ומגרדים דק.
2. לתפוחי האדמה המגרדים מוסיפים ביצים, מלח וקמח מנופה. מהתערובת יוצרים כפות מרק ממולאות, שמניחים על תבנית משומנת עם גובה של 40 מ"מ. מבשלים בתכנית שהוזכרה למעלה. לאחר הבישול מערבבים בחמאה.

אביזרים מומלצים

Gn_מיכל_נירוסטה_מחורר

Gn_מיכל_נירוסטה_מחורר