פירוט המתכון

דג קלמר ממולא על גריל

26. 12. 2024

מְחַבֵּר: Steve Shih

חֶברָה: Retigo Asia Limited

קטגוריית מזון: דג

מִטְבָּח: יַפָּנִית

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 250 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
קוֹמבִּינַצִיָה
30 %
time icon זְמַן
time icon 00:08 חח:ממ
probe icon 230 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 1

שֵׁם ערך יחידה
קלמארי טרי 1 יח'
אורז 500 g
ירקות 200 g
מים 500 g
שׁוּם 10 g
שאלוט 10 g
עשב לימון 10 g
רוטב ברביקיו 30 g
לימון 1 יח'

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: Shellfish
מינרלים: Calcium, Iron, K, Magnesium, Mg, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium, Zinc, Zn
ויטמינים: B, B12, B6, Folate, Niacin, Thiamin, Vitamin B6, Vitamin C

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 1830.7 kJ
פַּחמֵימָה 411.3 g
שמן 1.6 g
חֶלְבּוֹן 42.6 g
מים 22.8 g

כיוונים

1. ראשית, נקו את הקלמרים; הסירו את הזרועות והכנפיים וחיתכו אותם לחתיכות קטנות.
2. מאודים אורז ושום מטוגן, בצלים וירקות ואז מערבבים יחד.
3. ממלאים את הקלמרים עם המילוי, ושוללים את פתחי צינורות הקלמרים עם כמה קיסמים. אל ת overfill כי הקלמר יקטן כשיתבשל.
4. מצב קומבינציה לגריל במשך 8 דקות ב-230°צ.
5. מעבירים את הקלמר על קרש חיתוך ומניחים להתקרר. חותכים לטבעות לפני ההגשה. מגישים עם מלח, פלפל ומיץ לימון.

אביזרים מומלצים

חזון_גריל_אלכסון

חזון_גריל_אלכסון

חזון_גריל

חזון_גריל

חזון_לאפות

חזון_לאפות

vision_express_grill

vision_express_grill