פירוט המתכון

1. ראשית לנקות את הדיונון; מסירים את המחושים והכנפיים וחותכים אותם לחתיכות קטנות.
2. לאדות אורז ושום מוקפץ, שאלוט וירקות ואז מערבבים יחד.
3. ממלאים דיונונים בסתימות, אוטמים את הפתח של צינורות הקלמארי עם כמה קיסמים. אל תמלא יתר על המידה, מכיוון שהדיונון יתכווץ בבישול.
4. מצב שילוב לצלות אותו בסביבות 8 דקות עם 230 מעלות צלזיוס.
5.מעבירים את הקלמארי על קרש חיתוך ומצננים. פורסים לטבעות לפני ההגשה. מגישים עם מלח, פלפל ומיץ לימון.