פירוט המתכון

דג קציצות דגים מטוגנות

12. 4. 2023

מְחַבֵּר: Gary CHIU

חֶברָה: Retigo Asia

קטגוריית מזון: דג

מִטְבָּח: סִינִית

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 215 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
קוֹמבִּינַצִיָה
30 %
time icon זְמַן
time icon 03:00 mm:ss
probe icon 200 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 1

שֵׁם ערך יחידה
מוצר מבושל קפוא של צלופח Kabayaki 200 g

מתכון תיבול

שֵׁם ערך יחידה
אצת נורי 5 g
שׂוּמשׂוּם 5 g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: 11
מינרלים: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ויטמינים: A, B, C, E, K, Kyselina listová

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 52.6 kJ
פַּחמֵימָה 2.9 g
שמן 3 g
חֶלְבּוֹן 3.1 g
מים 0 g

כיוונים

⋇ קוקיית קציצות דגים מסוננת, משאירים בחדר חם עד שמוכן ⋇ השתמשו במחבת שטוחה להכנה, אל תקטינו את הלהבה כדי למנוע אובדן לחות ⋇ השתמשו במחבת עדינה למניעת חלבונים דהויים בתחתית, נמנעו מצטברות חום חזקה ⋇ מנות דגים מוגשות, זמן קצר בטמפרטורת טיגון גבוהה, תקטו פני המערבב על פני השטח

אביזרים מומלצים

חזון_לאפות

חזון_לאפות

Gn_מיכל_נירוסטה_מלא

Gn_מיכל_נירוסטה_מלא