פירוט המתכון

כיוונים

◇ השתמשו במיקסר חשמלי להקצפה של השמנת, עדיף מצהוב ללבן
◇ מוסיפים את כל החומרים ומערבבים בצורה אחידה, מגלגלים לגליל עם ניילון נצמד ומאחסנים במקפיא
◇ מסננים את המים מהסרטנים, מסירים את המעיים וממלאים אותם בקרם תבלין שום
◇ סרטנים פתוחים מאחור מקצרים את זמן הבישול, וקרם השום מכסה לחלוטין את הסרטנים
◇ מומלץ להשתמש בתבנית אפייה שטוחה נון-סטיק, והמשטח המחומם יוליך חום לטיגון קליפות השרימפס עד לריח