פירוט המתכון

כבש כבש סוּפְרָה דֵּקּוּת עַל־גֶּחָלִים קְטַנִּים

10. 4. 2023

מְחַבֵּר: Gary CHIU

חֶברָה: Retigo Asia

קטגוריית מזון: כבש כבש

מִטְבָּח: סִינִית

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 195 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
קוֹמבִּינַצִיָה
30 %
time icon זְמַן
time icon 08:00 mm:ss
probe icon 180 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 10

שֵׁם ערך יחידה
רגל כבש 2 kg

מרינדה, תיבול

שֵׁם ערך יחידה
זרעי כוסברה 20 g
רוטב סויה 5 g
מים RO 80 g
שמן תבלינים 30 ml

תזונה ואלרגנים

אלרגנים:
מינרלים:
ויטמינים:

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 325.8 kJ
פַּחמֵימָה 0.6 g
שמן 18.4 g
חֶלְבּוֹן 38.3 g
מים 0 g

כיוונים

• תבלינים חריפים, שמן זית, בשר טלה קצוץ, ללוש 10 דקות
• להקפיא במשך 24 שעות לפני השימוש
• להשתמש בשיטה מטוגנת, במהלך התהליך האוויר גם יספוג חום יותר אחיד
• לפני טיגון לטעום מעט קמח, אם נשאר חצי שעה אז להוציא עוד קמח, למנוע חרבה

אביזרים מומלצים

חזון_גריל_אלכסון

חזון_גריל_אלכסון

חזון_גריל

חזון_גריל

חזון_לאפות

חזון_לאפות

vision_express_grill

vision_express_grill