Détail recette

Name: Almond and Fig Cake
Yield: 8
Cuisine: Français
Ingredients: 145,0000 g; 60,0000 g; 4,0000 g; 3,0000 g; 170,0000 g; 160,0000 g; 5,0000 g; 2,0000 tPcs; 80,0000 g; 450,0000 g

Desserts Almond and Fig Cake

1. 3. 2026

Auteur: Chloé Lasseron

Entreprise: Retigo

Catégorie aliments: Desserts

Cuisine: Français

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Étapes du programme

Préchauffage:
175 °C

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AirPulsé

100 %

Cuisson par durée

01:00 hh:mm

175 °C

100 %

Ingrédients - nombre de portions - 8

Nom	Valeur	Unité
farine tout usage	145	g
poudre d'amande	60	g
levure chimique	4	g
sel	3	g
beurre	170	g
sucre en poudre	160	g
extrait de vanille	5	g
oeufs de poule	2	pièces
yaourt grec	80	g
figues fraiche	450	g

Nutrition et allergènes

Allergènes: 3, 7, 8, Gluten
Minéraux: Ca, Calcium, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Potassium, Se, Zn
Vitamines: A, B, B vitamins, C, D, E, K, Kyselina listová, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

Valeur nutritionnelle d'une portion	Valeur
Énergie	401,7 kJ
Glucides	46 g
Gros	22,4 g
Protéine	4,5 g
L'eau	46,8 g

Adresses

Butter and sugar a removable-bottom cake pan.

Whip the softened butter with the sugars until you get a creamy mixture.

Add the vanilla extract, then the eggs one at a time, beating until the mixture is airy.

Mix the flour, almond powder, baking powder, and a pinch of salt. Incorporate this dry mixture into the butter-egg preparation, alternating with the Greek yogurt.

Cut the figs into quarters and add half of them to the batter. Pour the batter into the pan, arrange the remaining figs on top, and sprinkle with powdered sugar.

Bake and let cook.