Détail recette

Name: Baked French Toast
Yield: 6
Cuisine: Français
Ingredients: 6,0000 tPcs; 3,0000 tPcs; 500,0000 ml; 60,0000 g; 1,0000 tPcs

Desserts Baked French Toast

28. 11. 2025

Auteur: Chloé Lasseron

Entreprise: Retigo

Catégorie aliments: Desserts

Cuisine: Français

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Étapes du programme

Préchauffage:
180 °C

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AirPulsé

100 %

Cuisson par durée

00:30 hh:mm

180 °C

60 %

Ingrédients - nombre de portions - 6

Nom	Valeur	Unité
Brioche	6	pièces
oeufs de poule	3	pièces
Lait entier	500	ml
sucre en poudre	60	g
sucre vanillé	1	pièces

Nutrition et allergènes

Allergènes: 3
Minéraux: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamines: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Valeur nutritionnelle d'une portion	Valeur
Énergie	38,7 kJ
Glucides	9,7 g
Gros	0 g
Protéine	0 g
L'eau	0 g

Adresses

In a large stainless steel bowl, beat the eggs with the granulated sugar and the vanilla sugar using a whisk until you obtain a homogeneous and slightly frothy mixture.

Incorporate the milk gradually, while continuing to whisk to avoid lumps.

Soak each slice of bread in the egg mixture for 10 to 15 seconds on each side for even soaking. Let them drain slightly before placing on the tray.

Arrange the soaked slices on a tray lined with parchment paper, spacing them slightly to prevent sticking.

Bake until the slices are golden and slightly crispy.