Détail recette

Name: Poitrine de poulet rôtie
Yield: 4
Cuisine: Anglais
Ingredients: 4,0000 tPcs; 10,0000 ml; 2,0000 g; 2,0000 g

Volaille Poitrine de poulet rôtie

18. 1. 2024

Auteur: Phil Smith

Entreprise: Retigo

Catégorie aliments: Volaille

Cuisine: Anglais

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Étapes du programme

Préchauffage:
245 °C

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Mixte

50 %

Fin par température de sonde à cœur

75 °C

230 °C

100 %

Ingrédients - nombre de portions - 4

Nom	Valeur	Unité
poitrine de poulet	4	pièces
huile d'olive	10	ml
sel	2	g
poivre noir moulu	2	g

Nutrition et allergènes

Allergènes:
Minéraux: Ca, Fe, K, Mg
Vitamines: A, B, B6, C, D, E, K

Valeur nutritionnelle d'une portion	Valeur
Énergie	1,7 kJ
Glucides	0,2 g
Gros	0 g
Protéine	0,1 g
L'eau	0 g

Adresses

Préchauffer le Retigo comme ci-dessus, frotter la poitrine de poulet avec de l'huile d'olive et assaisonner.
Lorsque vous êtes prêt, placez le poulet dans le Retigo Vision Grill et assurez-vous qu'un plateau G/N solide est placé en dessous, puis insérez la sonde.
Cuire jusqu'à ce que la sonde atteigne 75°C et que la cuisson au four se termine.

Accessoires recommandés

Vision Express Grill

Récipient GN acier inoxydable plein