Détail recette

Name: Gâteaux aux fruits dans un verre
Yield: 6
Cuisine: Allemand
Ingredients: 400,0000 g Mehl; 25,0000 g Backpulver; 6,0000 tPcs Eier; 1,0000 tPcs Vanilleschote; 150,0000 g Zucker; 300,0000 g Frisches Obst nach Belieben; 150,0000 g Mandeln, in Stiften; 150,0000 g Mandeln, gehobelt; 50,0000 g Zucker; 1,0000 tPcs Limette; 50,0000 g Margarine

Desserts Gâteaux aux fruits dans un verre

29. 9. 2021

Auteur: Retigo Team Deutschland

Entreprise: RETIGO Deutschland GmbH

Catégorie aliments: Desserts

Cuisine: Allemand

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Étapes du programme

Préchauffage:
180 °C

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AirPulsé

100 %

Cuisson par durée

00:20 hh:mm

180 °C

50 %

AirPulsé

100 %

Cuisson par durée

00:05 hh:mm

160 °C

50 %

Ingrédients - nombre de portions - 6

Nom	Valeur	Unité
farine de blé nature	400	g
levure chimique	25	g
oeufs de poule	6	pièces
gousse de vanille	1	pièces
cassonade	150	g
baies sauvages fraîches	300	g
poudre d'amande	150	g
flocons d'amandes	150	g
cassonade	50	g
citron	1	pièces
margarine	50	g

Nutrition et allergènes

Allergènes: 1, 3, 8
Minéraux: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamines: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Valeur nutritionnelle d'une portion	Valeur
Énergie	764,7 kJ
Glucides	91 g
Gros	34,3 g
Protéine	17,4 g
L'eau	0 g

Adresses

Battez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, ajoutez la pulpe de gousse de vanille, le sucre, le zeste et le jus de citron vert et continuez de bien mélanger.
Tamisez la farine avec la levure chimique et ajoutez-la.
Incorporez délicatement les fruits (par exemple les baies fraîches, les tranches de poires ou de pommes), ainsi que les bâtonnets d'amandes.
Graisser les bocaux avec la margarine, les remplir à moitié avec la pâte et cuire dans le four mixte préchauffé comme suit :
Air chaud 180°C, vitesse du ventilateur 50%, 20 minutes.
Air chaud 160 °C, vitesse du ventilateur 50 %, 5 minutes.
Le temps de cuisson dépend de la taille du moule.
Caramélisez les amandes effilées avec le sucre et versez sur les gâteaux.
Fermez ensuite les bocaux.