Détail recette

Adresses

Coupez la viande en cubes et les oignons, mélangez-les avec du poivron moulu et de l'huile et faites-les revenir dans un premier temps.

Après le signal sonore de la deuxième étape, ajoutez les tomates concassées, les légumes racines finement hachés et couvrez de 2 litres d'eau chaude, salez et assaisonnez avec les herbes et l'ail écrasé.

Dans la troisième étape, après le signal sonore, ajoutez le riz bien lavé et couvrez avec un couvercle sur le GN et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Mettez au maximum 2 kg de riz, que vous gagnerez en cuisinant, dans un GN de 100 mm de hauteur.

Après la fin du programme, nous devons mélanger le risotto et nous pouvons le servir.