Reseptin yksityiskohta

Name: Dipna Anandin kana tikka
Yield: 4
Cuisine: intialainen
Ingredients: 800,0000 g; 160,0000 g; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs

Siipikarja Dipna Anandin kana tikka

22. 5. 2025

Tekijä: Phil Smith

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Siipikarja

Keittiö: intialainen

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Esilämmitys:
200 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

Kuuma ilma

100 %

Aika

00:25 hh:mm

180 °C

100 %

Ainekset - annosten lukumäärä - 4

Nimi	Arvo	Yksikkö
Kuutioitu kananrinta	800	g
Kreikkalainen jogurtti	160	g
1 ½ tasaista teelusikallista punaista chilijauhetta	0	kpl
2 rkl inkivääri-valkosipulipastaa	0	kpl
2 tasaista teelusikallista garam masalaa	0	kpl
1 ½ tl kuminajauhetta	0	kpl
6 ruokalusikallista kasviöljyä	0	kpl
1 tl kurkumaa	0	kpl
2 ½ ruokalusikallista valkoviinietikkaa	0	kpl
1 tl vihreää chilipastaa	0	kpl
1 ½ teelusikallista suolaa	0	kpl
1 ½ teelusikallista suolaa	0	kpl
1 tasainen ruokalusikallinen kuivattuja sarviapilanlehtiä	0	kpl

Ohjeet

Sekoita kaikki marinadin ainekset keskenään (älä lisää kanaa tässä vaiheessa).
Varmista, että marinadi on sekoittunut hyvin, ja säädä mausteita ja appelsiinin väriä tarpeen mukaan.
Lisää seuraavaksi kananpalat jogurttiseokseen ja levitä marinadi tasaisesti käsin kanan ympärille.
Anna kanan marinoitua noin tunnin ajan (voit myös marinoitua yön yli, jolloin kana imee kaikki marinadin maut paremmin).
Kun kana on marinoitunut, kypsennä sitä uunissa 180 asteessa 20–25 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja neste on kirkasta.

Suositeltavat lisävarusteet

Gn_container_stainless_steel_full