Reseptin yksityiskohta

Name: Yön tšekkiläinen naudan gulassi
Yield: 8
Cuisine: Tšekki
Ingredients: 500,0000 g; 500,0000 g; 10,0000 ml; 10,0000 g; 4,0000 tPcs; 10,0000 g; 50,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 2,0000 l

Naudanlihaa Yön tšekkiläinen naudan gulassi

24. 5. 2024

Tekijä: Phil Smith

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Naudanlihaa

Keittiö: Tšekki

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Esilämmitys:
230 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

Kuuma ilma

0 %

Aika

00:15 hh:mm

220 °C

100 %

Yhdistelmä

100 %

Aika

54 °C

40 %

Ainekset - annosten lukumäärä - 8

Nimi	Arvo	Yksikkö
Kuutioitu naudanliha	500	g
Hienonnettu sipuli	500	g
ekstra neitsyt-oliiviöljy	10	ml
jauhettua savustettua paprikaa	10	g
valkosipulin kynnet	4	kpl
jauhettua kuminaa	10	g
tomaattisose	50	g
meirami	10	g
cayennenpippuri	10	g
naudanlihalientä	2	l

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit:
Mineraalit:
Vitamiinit: A, C

Yhden annoksen ravintoarvo	Arvo
Energiaa	756,1 kJ
Hiilihydraatti	8,6 g
Lihava	8,2 g
Proteiini	22,4 g
Vesi	0 g

Ohjeet

Paista sipuli, lisää sitten naudanliha ja paprika ja sekoita ja lisää sitten syvään keittoastiaan.
Lisää tomaattipyree ja lihaliemi ja sekoita keskenään.
Ripottele joukkoon kumina ja valkosipuli, peitä ja kypsennä yön yli.
Poista naudanliha seuraavana päivänä ja sekoita kastike tehosekoittimella.
Laita naudanliha takaisin kastikkeeseen ja tarkista mausteet, lisää meiramia tarvittaessa.
Tarjoile perinteisten tšekkiläisten nyytien kanssa.

Suositeltavat lisävarusteet

vision_bake

emaloidut_gn_säiliöt