Reseptin yksityiskohta

Lisukkeita 蒸古早味油飯

17. 4. 2023

Tekijä: Gary CHIU

Yhtiö: Retigo Asia

Ruokaluokka: Lisukkeita

Keittiö: Kiinalainen

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

  • Esilämmitys:
  • 99 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Höyrytys
time icon Aika
time icon 30:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 20

Nimi Arvo Yksikkö
pitkä tahmea riisi 1 kg
pyöreä tahmea riisi 1 kg

mausteresepti

Nimi Arvo Yksikkö
sieniä 30 g
katkaravut 50 g
salottisipuli 250 g
porsaankyljys 250 g
soijakastike 100 ml
soijakastike 20 g
maustepippuri 2 g
jauhettua valkopippuria 5 g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit:
Mineraalit: Ca, K, Mn, Na, P, Zn
Vitamiinit: A, B, C

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 390,6 kJ
Hiilihydraatti 41,6 g
Lihava 41,1 g
Proteiini 7,3 g
Vesi 3,5 g

Ohjeet

◆ 2種米清洗，泡水4小時後，將水份倒掉放入調理盆
◆ 醬色濃稠的油飯，浸泡米時要加入醬油，從泡米進醬色
◆ 蒸布打濕放入調理盆底部，倒入米飯完整包覆，容量2kg
◆ 將全部材料及調料爆香炒勻，米飯蒸30分鐘出爐
◆ 出爐打開蒸布倒出，拌入爆香料，再蒸10分鐘會更入味

Suositeltavat lisävarusteet

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full

emaloidut_gn_säiliöt

emaloidut_gn_säiliöt