Reseptin yksityiskohta

Siipikarja Ilmassa Fried Chicken Drumstick

12. 4. 2023

Tekijä: Gary CHIU

Yhtiö: Retigo Asia

Ruokaluokka: Siipikarja

Keittiö: Kiinalainen

Ohjelman vaiheet

  • Esilämmitys:
  • 225 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Kuuma ilma
0 %
time icon Aika
time icon 15:00 mm:ss
probe icon 210 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 10

Nimi Arvo Yksikkö
kanan jalat 120 g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit:
Mineraalit:
Vitamiinit:

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 18,8 kJ
Hiilihydraatti 0 g
Lihava 1,1 g
Proteiini 2,3 g
Vesi 0 g

Ohjeet

◇ Pakastetut esikeitetyt kanan koivet, ei tarvitse sulattaa ennen valmistusta, tee se suoraan
◇ Suuret pakastetut raakatuotteet kääritään kuivajauheeseen ilman esipaistamista ja esikeittämistä, eikä niitä voi paistaa ilmassa
◇ Öljyn ruiskutuksen edut, paistetun kanan pinta on epätasainen ja sitä voidaan lämmittää tasaisesti lämmönjohtavuuden parantamiseksi
◇ Pakastettu esikeitetty paistettu kana, on suositeltavaa käyttää grilliverkkoa, kuuman ilman konvektio on tasaisempi
◇ Raakapaistettua paistettua kananpalaa, on suositeltavaa käyttää uunipeltiä, kuumennuspinnassa näkyy kultainen vaikutus

Suositeltavat lisävarusteet

vision_free

vision_free

ruostumattomat_langalliset_hyllyt

ruostumattomat_langalliset_hyllyt