Reseptin yksityiskohta

Lisukkeita Perunapihvit

15. 4. 2020

Tekijä: Vlastimil Jaša

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Lisukkeita

Keittiö: Tšekki

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

  • Esilämmitys:
  • 210 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Kuuma ilma
0 %
time icon Aika
time icon 00:14 hh:mm
probe icon 195 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 10

Nimi Arvo Yksikkö
perunat 2 kg
maitoa 3,5% 0,1 l
tavallisia vehnäjauhoja 0,2 kg
valkosipuli 0,04 kg
suola 0,01 kg
jauhettua mustapippuria 0 g
meirami 0 kg
kasviöljy 0,08 kg
kananmunat 2 kpl

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: 1, 3, 7
Mineraalit: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 324,2 kJ
Hiilihydraatti 53,6 g
Lihava 8,8 g
Proteiini 6,4 g
Vesi 0 g

Ohjeet

Kuoritut ja puhdistetut perunat raastamme hienoksi, kaikki tärkkelys ja vesi puristamme niistä siivilän avulla. Lisäämme kaikki ainekset, lukuun ottamatta jauhoja ja munia, ja kaadamme kuumaa maitoa. Sitten lisäämme munat ja tarpeen mukaan paksunnamme jauhoilla tai korppujauhoilla.
GN Retigo Snack voidellaan rasvalla (parhaiten öljysumuttimella), pannukakkulätyt täytämme perunaseoksella ja levitämme taas niiden päälle kerroksen rasvaa.

Laitamme konvektioniin ja paistamme kullanruskeaksi.

Suositeltavat lisävarusteet

vision_oil_spray_gun

vision_oil_spray_gun

vision_snack

vision_snack