Reseptin yksityiskohta

Jauheliha Uunikefta

28. 5. 2026

Tekijä: Chloé Lasseron

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Jauheliha

Keittiö: turkkilainen

Ohjelman vaiheet

  • Esilämmitys:
  • 200 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Kuuma ilma
100 %
time icon Aika
time icon 00:25 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 7

Nimi Arvo Yksikkö
jauheliha sekoitus 800 g
sipuli 1 kpl
tuore minttu 1 kpl
persilja 1 kpl
kananmunat 1 kpl
1 1/2 teelusikallista kuminajauhetta 1 kpl
suola 5 g
jauhettua mustapippuria 5 g
jauhettua savustettua paprikaa 5 g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: 3
Mineraalit: , 03 mg, 57 mg, Ca, Calcium, Calcium: 138 mg, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, Iron: 1, K, Magnesium, Magnesium: 50 mg, Manganese, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Phosphorus: 58 mg, Potassium, Potassium: 556 mg, Se, Sodium: 3 mg, Zinc, Zinc: 0, Zn
Vitamiinit: , 09 mg, 1 mg, 16 mg, 53 mg, A, B, B6, C, D, E, Folate, Folate: 152 mcg, K, Kyselina listová, Niacin: 0, Riboflavin: 0, Thiamin: 0, Vitamin A: 842 IU, Vitamin B6, Vitamin B6: 0, Vitamin C, Vitamin C: 133 mg, Vitamin E, Vitamin K: 1640 mcg

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 289,8 kJ
Hiilihydraatti 3 g
Lihava 20,7 g
Proteiini 24,2 g
Vesi 0 g

Ohjeet

Silppua persil i ja minttu erittäin hienoksi.

Raasta sipuli hienolla raastimella ja purista se keittiöpyyhkeessä ylimääräisen nesteen poistamiseksi.

Suurelle kulholle, laita jauhettu liha, puristettu sipuli, hienonnetut yrtit ja kaikki mausteet. Sekoita ensin lusikalla, sitten vaivaa energisesti käsillä 3-4 minuutin ajan. Taikinan tulee olla tiivis ja tasainen.

Muodosta pötköjä. 

Voitele keftat oliiviöljyllä ja laita ne uuniin.