Reseptin yksityiskohta

Name: Tšekiläinen naudanlihagulas pihan yönä
Yield: 8
Cuisine: Tšekki
Ingredients: 500,0000 g; 500,0000 g; 10,0000 ml; 10,0000 g; 4,0000 tPcs; 10,0000 g; 50,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 2,0000 l

Naudanlihaa Tšekiläinen naudanlihagulas pihan yönä

24. 5. 2024

Tekijä: Phil Smith

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Naudanlihaa

Keittiö: Tšekki

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Esilämmitys:
230 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

Kuuma ilma

0 %

Aika

00:15 hh:mm

220 °C

100 %

Yhdistelmä

100 %

Aika

54 °C

40 %

Ainekset - annosten lukumäärä - 8

Nimi	Arvo	Yksikkö
Kuutioitu naudanliha	500	g
Hienonnettu sipuli	500	g
ekstra neitsyt-oliiviöljy	10	ml
jauhettua savustettua paprikaa	10	g
valkosipulin kynnet	4	kpl
jauhettua kuminaa	10	g
tomaattisose	50	g
meirami	10	g
cayennenpippuri	10	g
naudanlihalientä	2	l

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit:
Mineraalit:
Vitamiinit: A, C

Yhden annoksen ravintoarvo	Arvo
Energiaa	756,1 kJ
Hiilihydraatti	8,6 g
Lihava	8,2 g
Proteiini	22,4 g
Vesi	0 g

Ohjeet

Paahdamme sipulit, lisäämme naudanlihan ja paprikan ja sekoitamme, sitten lisäämme syvään keittoastiaan.
Lisäämme tomaattisosetta ja naudanlihalientä ja sekoitamme.
Lisäämme kuminaa ja valkosipulia, peitämme ja keitämme yön yli.
Toisena päivänä nostamme naudanlihan ja soseemme kastikkeen sauvasekoittimella.
Laitamme naudanlihan takaisin kastikkeeseen ja tarkistamme mausteet, tarpeen mukaan lisäämme enemmän oreganoa.
Tarjoilemme perinteisten tšekkiläisten dumleiden kanssa.

Suositeltavat lisävarusteet

vision_bake

emaloidut_gn_säiliöt