Reseptin yksityiskohta

Kalastaa Kirkas keitetty katkarapu

17. 4. 2023

Tekijä: Gary CHIU

Yhtiö: Retigo Asia

Ruokaluokka: Kalastaa

Keittiö: Kiinalainen

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

  • Esilämmitys:
  • 99 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Höyrytys
time icon Aika
time icon 06:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 10

Nimi Arvo Yksikkö
simpukoita 600 g

mausteresepti

Nimi Arvo Yksikkö
seesamiöljy 10 ml
jauhettua valkopippuria 3 g
tuoretta inkivääriä 5 g
salottisipuli 5 g
vuoksi 100 ml

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit:
Mineraalit: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 53,4 kJ
Hiilihydraatti 2,7 g
Lihava 1,2 g
Proteiini 7,3 g
Vesi 0 g

Ohjeet

• Keitä katkaravut ensin huoneenlämpöisessä suolavedessä 2 pientä tuntia, ja käytä sen jälkeen suolavettä huuhtelemaan.
• Valitse katkaravut, käytä niitä suodatetusti, ja liuota kaikki ainekset sekoitukseen.
• Suosittele katkarapujen annoskokoa suurentavalla säilytyskorilla, pienentäen annoskokoa pienelle lautaselle.
• Ei tarvitse kuoria, korkea lämpö tekee keitosta ohutta ja lautasen sisälle ei jää vettä.

Suositeltavat lisävarusteet

Gn_container_stainless_steel_rei'itetty

Gn_container_stainless_steel_rei'itetty

vision_free

vision_free

ruostumattomat_langalliset_hyllyt

ruostumattomat_langalliset_hyllyt