Reseptin yksityiskohta

Vihannekset Paahdettu maustettu Pleurotus eryngii

10. 4. 2023

Tekijä: Gary CHIU

Yhtiö: Retigo Asia

Ruokaluokka: Vihannekset

Keittiö: Kiinalainen

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

  • Esilämmitys:
  • 265 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Yhdistelmä
30 %
time icon Aika
time icon 06:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 10

Nimi Arvo Yksikkö
Kuningas osterisieni 500 g

Nimi Arvo Yksikkö
Jauhettu valkosipuli 30 g
kuivattua timjamia 5 g
basilika 5 g
jauhettua mustapippuria 3 g
merisuola 3 g
oliiviöljy 20 ml

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit:
Mineraalit: Ca, Fe, K, Mg
Vitamiinit: A, B6, C, D, E, K

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 23,9 kJ
Hiilihydraatti 2,2 g
Lihava 0,2 g
Proteiini 2,1 g
Vesi 0 g

Ohjeet

◇ Pleurotus eryngii, kokoon leikattu, pituus 4 cm x leveys 1,5 cm
◇ Sekoita oliiviöljy tasaiseksi ennen paistamista, laita se uunipellille ja kypsennä suoraan
◇ Leivinpeltiä ei tarvitse esilämmittää, ja paistoteho voidaan saavuttaa suoraan 250 °C:ssa
◇ Öljyn imeytymisen jälkeen sienet paistetaan korkeassa lämpötilassa rapean maun ja ilmassa paistetun vaikutuksen saavuttamiseksi
◇ Mausta uunista ottamisen jälkeen, muuten korkea lämpötila paistaa maustemausteet antamaan palaneen kitkerän maun

Suositeltavat lisävarusteet

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal

vision_grill

vision_grill

vision_express_grill

vision_express_grill