جزئیات دستور غذا

صبحانه پاناکوتا درسته

14. 4. 2020

نویسنده: Vlastimil Jaša

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: صبحانه

غذا: کشور چک

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
0 %
time icon زمان
time icon 00:30 هه: میلیمتر
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:35 هه: میلیمتر
probe icon 165 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 12

نام ارزش واحد
شکر بلغور 1٫1 kg
شکر وانیل 0٫04 kg
آرد گندم ساده 2 kg
تخم مرغ 0٫8 kg
پودر خمیرمایه 0٫06 kg
پودر شیر کامل 0٫12 kg
اب 1٫14 l
روغن سبزیجات 1 kg
کشمش 0٫32 kg
نشاسته ذرت 0٫16 kg
پوست لیمو 0٫1 kg
شکر پودر شده 0٫04 kg
شکر وانیل 0٫02 kg
روغن سبزیجات 0٫08 l
آرد گندم ساده 0٫1 kg

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1, 3, 7
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 2085٫5 kJ
کربوهیدرات 269٫1 g
چربی 97 g
پروتئین 31٫3 g
اب 0 g

جهت ها

در کاسه همزن، کره نرم را به همراه شکر می‌زنیم و در حین هم زدن، به آرامی مخلوط تخم‌مرغ و شیر را می‌افزاییم. سپس شکر و پوست لیمو را اضافه می‌کنیم. مواد خشک شامل آرد، نشاسته و بکینگ پودر را به تدریج به مخلوط اضافه کرده، کشمش‌ها را نیز اضافه کرده و دوباره مخلوط می‌کنیم.
سپس مخلوط به دست آمده را به آرامی با دور پایین همزن تا رسیدن به قوام مناسب مخلوط می‌کنیم.

ماده تشکیل شده را به طور یکنواخت در قالب‌های چرب شده با روغن و آردپاشی شده، تقسیم کرده، در فر پیش گرم شده قرار می‌دهیم و تا رنگ طلایی می‌پزیم.

لوازم جانبی توصیه شده

سوراخ_آلومینیوم_ورق_تفلون_روکش شده

سوراخ_آلومینیوم_ورق_تفلون_روکش شده