جزئیات دستور غذا

گوشت خوک گوشت خوک زنجبیل ژاپنی (شوگایاکی:豚の生姜焼き)

26. 12. 2024

نویسنده: Steve Shih

شرکت: Retigo Asia Limited

دسته بندی مواد غذایی: گوشت خوک

غذا: ژاپنی

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 230 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
ترکیبی
30 %
time icon زمان
time icon 00:10 هه: میلیمتر
probe icon 200 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
گوشت خوک 1 kg
زنجبیل تازه 50 g
اپل 30 g
پیاز 100 g
حبه سیر 30 g
سس سویا 30 ml
به خاطر 20 ml
میرین 10 ml
داشی 30 ml
فلز مس 5 g
نمک 3 g
فلفل سفید 1 g

جهت ها

1. در یک کاسه کوچک، همه مواد سس زنجبیل را با هم مخلوط کنید.
2. چند برش در قسمت های چرب و ماهیچه ها ایجاد کنید تا از پیچ خوردن گوشت در طول فرآیند پخت جلوگیری کنید.
3. دو طرف گوشت خوک را با کمی نمک و فلفل بپاشید، سپس با یک لایه نازک آرد ساده بپوشانید.
4. حدود 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی را روی هر گوشت خوک اضافه کنید، روی Vision Bake 1/1 بگذارید تا 5 دقیقه برشته شود.
5. نیمی دیگر از سس زنجبیل را بریزید تا مخلوط شود و بقیه 5 دقیقه تفت داده شود.
6. با سالاد و سس سرو کنید.

لوازم جانبی توصیه شده

vision_bake

vision_bake

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers