جزئیات دستور غذا

گوشت خوک پ pork ژاپنی (شوکایاکی:豚の生姜焼き)

26. 12. 2024

نویسنده: Steve Shih

شرکت: Retigo Asia Limited

دسته بندی مواد غذایی: گوشت خوک

غذا: ژاپنی

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 230 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
ترکیبی
30 %
time icon زمان
time icon 00:10 هه: میلیمتر
probe icon 200 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
گوشت خوک 1 kg
زنجبیل تازه 50 g
اپل 30 g
پیاز 100 g
حبه سیر 30 g
سس سویا 30 ml
به خاطر 20 ml
میرین 10 ml
داشی 30 ml
فلز مس 5 g
نمک 3 g
فلفل سفید 1 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها:
مواد معدنی: 7 g, Calcium, Iron, Magnesium, Manganese, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5, Zinc
ویتامین ها: Folate, Niacin, Thiamine, Vitamin B6, Vitamin C

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 256٫3 kJ
کربوهیدرات 3٫3 g
چربی 18٫1 g
پروتئین 20٫4 g
اب 78٫1 g

جهت ها

1. در یک کاسه کوچک، تمام مواد لازم برای سس زنجبیل را ترکیب کنید.
2. چند برش در قسمت‌های چرب و عضلانی بزنید تا از جمع شدن گوشت در حین پخت جلوگیری شود.
3. هر دو طرف گوشت خوک را با یک پنس نمک و فلفل بپاشید، سپس با یک لایه نازک آرد ساده بپوشانید.
4. حدود 1 قاشق غذاخوری روغن گیاهی روی هر کمر گوشت خوک بریزید و در فر Vision Bake 1/1 به مدت 5 دقیقه بریان کنید.
5. نیمی دیگر از سس زنجبیل را بریزید تا ترکیب شود و 5 دقیقه دیگر بریان کنید.
6. با سالاد و سس سرو کنید.

لوازم جانبی توصیه شده

vision_bake

vision_bake

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers