جزئیات دستور غذا

مخلفات سالاد پاییزی گرم با ترهتخته

25. 9. 2023

نویسنده: Ondrej Vlcek

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: مخلفات

غذا: اسلواکی

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 215 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:45 هه: میلیمتر
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
ترخون 500 g
نمک 5 g
اب 1٫5 l
روغن زیتون 50 ml
پیاز قرمز 2 عدد
چغندر آب پز 3 عدد
هویج 2 عدد
کدو سبز 2 عدد
پوست لیمو 1 عدد
جعفری 40 g
آب لیمو 1 عدد

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1, 3
مواد معدنی: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 67٫3 kJ
کربوهیدرات 12٫8 g
چربی 0 g
پروتئین 2٫2 g
اب 0 g

جهت ها

1. دستگاه کُنفکتوما را پیشگرم میکنیم، ترهتخته را در ظرف گود اسمیتری میگذاریم، با آب پر میکنیم، نمک میزنیم و با درپوش یا درپوش محکم میپوشانیم و میگذاریم بپزد.

2. در حین پخت، سبزیجات برشخورده را بر روی سینی گود اسمیتری دیگر یا تابه چدنی چیده و تا طلایی شدن میپزیم. زمان پخت بستگی به اندازه سبزیجات دارد.

3. سپس سبزیجات را بیرون میآوریم و با نمک طعمدار میکنیم. اجازه میدهیم کمی خنک شود.

4. آب اضافی ترهتخته را پس از پختن میگیریم.

5. در یک کاسه یا ظرف gastronome، همه مواد را مخلوط کرده و در صورت لزوم دوباره طعمدار میکنیم.

لوازم جانبی توصیه شده

vision_grill

vision_grill

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers