جزئیات دستور غذا

تخممرغ را با شکر با همزن دستی بزنید. سپس به تدریج سایر مواد مایع را اضافه کنید.
مواد خشک را اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید (لازم نیست از همزن استفاده کنید، یک قاشق کافی است، اما مراقب باشید تا در خمیر تودهای نماند).
سطح قالب را با کره چرب کرده و با آرد سوخاری، نارگیل یا آرد درشت بریزید.
فر را به دمای 190 درجه سانتیگراد پیش گرم کنید.
برای این خمیر، پنیر را با قاشق قرار داده و با توتفرنگی و ریواس پوستکنده که به قطعات کوچک برش خورده، بپوشانید.
در یک کاسه کوچک با انگشتان مواد را مخلوط کرده و خردهنان را تهیه کنید تا تودههایی به وجود آید.
خردهنان را روی بابلانینا بپاشید و به مدت حدود 30 دقیقه تا زمانی که طلایی شود بپزید. بعد از خنک شدن برش دهید.