جزئیات دستور غذا

ماهی سس سیر سرخ شده

17. 4. 2023

نویسنده: Gary CHIU

شرکت: Retigo Asia

دسته بندی مواد غذایی: ماهی

غذا: چینی ها

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 99 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
بخارپز کردن
time icon زمان
time icon 06:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
صدف ها 600 g

دستور چاشنی

نام ارزش واحد
روغن کنجد 10 ml
فلفل سفید آسیاب شده 3 g
زنجبیل تازه 5 g
موسیر 5 g
منظور 100 ml

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها:
مواد معدنی: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, C, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 53٫4 kJ
کربوهیدرات 2٫7 g
چربی 1٫2 g
پروتئین 7٫3 g
اب 0 g

جهت ها

◆ خرچنگ را در آب گرم با دمای 60 درجه سانتیگراد برای 12 دقیقه بخارپز کنید و سپس آن را با آب تمیز بشویید
◆ خرچنگ را با یک پارچه خشک پاک کنید و تمام مواد را مخلوط و هم بزنید
◆ پیشنهاد میشود که مقدار خرچنگ را در قابلمه بزرگ استفاده کنید، مقدار کم را میتوان با ظرف کوچک نیز انجام داد
◆ نیازی به آرام کردن نیست، آب داغ سریعتر خرچنگ را بخار میکند و ظرف داخل نمیسوزد

لوازم جانبی توصیه شده

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated

بدون دید

بدون دید

قفسه_سیم_زنگ_زنگ

قفسه_سیم_زنگ_زنگ