جزئیات دستور غذا

گوشت خوک گوشت خوک ماتسوساکا کبابی

10. 4. 2023

نویسنده: Gary CHIU

شرکت: Retigo Asia

دسته بندی مواد غذایی: گوشت خوک

غذا: چینی ها

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 265 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
ترکیبی
30 %
time icon زمان
time icon 07:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 1

نام ارزش واحد
گردن خوک 150 g

دستور پخت ماریناد

نام ارزش واحد
خمیر سیر 10 g
آب پیاز 20 ml
زنجبیل تازه 20 ml
شراب برنج 100 ml
فلفل تازه 2 g
فلفل سفید آسیاب شده 2 g
نمک دریا 2 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها:
مواد معدنی: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, C, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 418٫5 kJ
کربوهیدرات 3٫1 g
چربی 25٫7 g
پروتئین 45٫6 g
اب 0 g

جهت ها

◇ خوک ماتسوزاکا را ذوب کنید تا رطوبت سطح را جذب کند، یک چاقو روی دانه بکشید و با فرمول آن را مرین کنید.
◇ چاقوی دانه معکوس به گوشت خوک کمک می کند تا فر نخورد و زمان ترشی کردن را به طور موثرتری کوتاه می کند.
◇ قبل از استفاده حداقل 24 ساعت در یخچال قرار داده و مارینت کنید
◇ این دستور غذایی سس سویا و شکر زیادی ندارد تا از سوختگی سیاه در دمای بالا جلوگیری شود
◇ برای ترد و رنگارنگ کردن کباب خوک ماتسوساکا از رطوبت کم و رسانش گرما با دمای بالا استفاده کنید

لوازم جانبی توصیه شده

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal

vision_grill

vision_grill

vision_bake

vision_bake

vision_express_grill

vision_express_grill