جزئیات دستور غذا

شیرینی باگت

13. 3. 2023

نویسنده:

دسته بندی مواد غذایی: شیرینی

غذا: آلمانی

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 255 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
ترکیبی
35 %
time icon زمان
time icon 00:05 هه: میلیمتر
probe icon 240 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:15 هه: میلیمتر
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 8

نام ارزش واحد
اب 330 ml
آرد گندم ساده 500 g
مخمر تازه 0٫01 g
نمک 0٫01 g
عسل 0٫02 g
مالت مونیخ 100 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1
مواد معدنی:
ویتامین ها:

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 222٫5 kJ
کربوهیدرات 45٫6 g
چربی 1٫3 g
پروتئین 6٫9 g
اب 0 g

جهت ها

- مخمر را در آب گرم حل کنید
- نیمی از آرد و عسل را اضافه کرده و به شکل خمیر درآورید
- باقی مانده آرد را با نمک و مالت پخت مخلوط کرده و روی خمیر پخش کنید
- اجازه دهید تا ور بیاید تا ترک های قابل مشاهده در آرد ظاهر شود
- خمیر را ورز دهید
- 100 گرم خمیر را برش داده و به شکل رول باگت در آورید