جزئیات دستور غذا

طیور سینه مرغ همبرگر مافین انگلیسی قدیمی

12. 1. 2022

نویسنده: Retigo Team Deutschland

شرکت: RETIGO Deutschland GmbH

دسته بندی مواد غذایی: طیور

غذا: آسیای جنوب شرقی

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 235 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

Patties auflegen

1
ترکیبی
25 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon58 °C
probe icon 225 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Käse auf die Patties auflegen, Toasties auf die Grillplatte legen

2
ترکیبی
25 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon72 °C
probe icon 225 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 6

نام ارزش واحد
گوشت چرخ کرده مرغ روستایی 960 g
مافین انگلیسی قدیمی (نان تست) 6 عدد
پاک چوی 6 عدد
سس کره بادام زمینی 120 ml
هویج 240 g
پنیر چدار 6 عدد

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها:
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 202٫8 kJ
کربوهیدرات 4٫4 g
چربی 6٫5 g
پروتئین 37٫2 g
اب 0 g

جهت ها

فر ترکیبی را روی 225°С با 25% رطوبت و 70% سرعت فن گرم کنید. از مخلوط گوشت 6 پتی به وزن 160 گرم تشکیل دهید. پتیها را روی گریل بگذارید و بگذارید تا به دمای هسته 58°С بپزند، سپس چدار را روی پتیها بگذارید و توستها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر ترکیبی بگذارید. پتیها اکنون را تا دمای هسته 72°С گریل کنید، سپس همه چیز را از فر ترکیبی خارج کرده، سرو کنید. به طور اختیاری میتوان از برشهای گوجهفرنگی، برشهای خیار، حلقههای پیاز و غیره نیز استفاده کرد.

لوازم جانبی توصیه شده

vision_grill

vision_grill