جزئیات دستور غذا

طیور ساندویچ کلاب XXL

5. 1. 2023

نویسنده: Retigo Team Deutschland

شرکت: RETIGO Deutschland GmbH

دسته بندی مواد غذایی: طیور

غذا: آلمانی

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 250 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
ترکیبی
25 %
time icon زمان
time icon 00:01 هه: میلیمتر
probe icon 225 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Putensteaks auflegen

2
ترکیبی
25 %
time icon زمان
time icon 00:01 هه: میلیمتر
probe icon 225 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Bacon hinzugeben

3
ترکیبی
25 %
time icon زمان
time icon 00:02 هه: میلیمتر
probe icon 225 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Putensteaks wenden, Spiegelei hinzugeben Sunny side egg

4
ترکیبی
25 %
time icon زمان
time icon 00:02 هه: میلیمتر
probe icon 225 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

alles herausnehmen, bei Egg over easy, wenden

5
ترکیبی
25 %
time icon زمان
time icon 00:01 هه: میلیمتر
probe icon 225 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Egg over easy heraus, oder für Egg over medium drin lassen

6
ترکیبی
25 %
time icon زمان
time icon 00:01 هه: میلیمتر
probe icon 225 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
نان تست 30 عدد
کاهوی رومی جوان 40 عدد
گوجه فرنگی 80 عدد
خیار استریل شده 120 عدد
پنیر چدار 20 عدد
برش بیکن 80 عدد
استیک بوقلمون 1٫8 kg
تخم مرغ 10 عدد
روغن سبزیجات 100 ml
چاشنی برای استیک بوقلمون 30 g
پیاز قرمز 150 g

نام ارزش واحد
سرکه بازامیک 24 g
نمک دریا 7٫2 g
فلفل سفید آسیاب شده 1٫2 g
شکر قهوهای 7٫2 g
پاپریکا دودی آسیاب شده 1٫2 g
پودر فلفل قرمز 4٫8 g
سیر 9٫6 g
خردل متوسط داغ 24 g
سس گوجه فرنگی 48 g
طعم خیار 172٫8 g
سس مایونز 300 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1, 10, 3
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 437٫2 kJ
کربوهیدرات 10٫6 g
چربی 23٫4 g
پروتئین 44٫8 g
اب 0 g

جهت ها

استیک های بوقلمون را با روغن و ادویه ها مخلوط کنید و بگذارید کمی استراحت کنند. سپس همه چیز را در بخارپز ترکیبی در همان آب و هوا کباب کنید: بخار ترکیبی، 225 درجه سانتیگراد، رطوبت 25 درصد، سرعت فن 70 درصد، همه چیز روی بشقاب لوتان روکش دار، یا تخم مرغ ها به عنوان آینه، صفحه فرود لوتان روکش شده در اینجا توصیه می شود. .

برنامه به گونه ای نوشته شده است که برای هر مرحله یک بوق با پیامی که مراحل بعدی را توضیح می دهد وجود دارد:

استیک بوقلمون را به مدت 1 دقیقه گریل کنید،
بیکن را به مدت 2 دقیقه گریل کنید،
استیک بوقلمون را برگردانید، تخم مرغ سرخ شده را در بشقاب بگذارید و به مدت 2 دقیقه سرخ کنید (سمت آفتابی به بالا)
همه چیز را بردارید و تخم مرغ را برگردانید و به مدت 1 دقیقه (بیش از حد آسان) یا 1 دقیقه (در حد متوسط) به سرخ کردن ادامه دهید.

برای سس برگر: همه چیز را خوب مخلوط کنید و کنار بگذارید.

از پایین به بالا بچینید: 1 تکه نان تست، 20 گرم سس همبرگر، 2 برگ کاهو رومی جوان، 4 برش گوجه فرنگی، 6 برش خیار، 2 عدد استیک بوقلمون، هر کدام 45 گرم، 1 تکه پنیر، 7.5 گرم پیاز قرمز، 4 ورقه بیکن، 10 گرم سس برگر، 1 تکه نان تست، 10 گرم سس برگر، 2 برگ کاهو رومی جوان، 4 برش گوجه فرنگی، 6 برش خیار، 2 عدد استیک بوقلمون هر کدام 45 گرم، 1 عدد پنیر، 1 تکه تخم مرغ سرخ شده، طبق نیاز مشتری (سمت آفتابی به بالا / بیش از حد آسان / بیش از حد متوسط)، 7.5 گرم پیاز قرمز، 4 برش بیکن، 20 گرم سس برگر، 1 تکه نان تست.
با دو سیخ محکم کنید و از وسط نصف کنید. به عنوان یک غذای خوب با چیپس یا برش های بیکن ترد سرو کنید.
* چاشنی برای استیک بوقلمون، توصیه می کنیم به عنوان مثال. peependl

لوازم جانبی توصیه شده

vision_bake

vision_bake

بینایی_میان وعده

بینایی_میان وعده