جزئیات دستور غذا

گوشت گاو ریزوتو گوشت گوساله

25. 3. 2021

نویسنده: Vlastimil Jaša

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: گوشت گاو

غذا: کشور چک

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 205 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

Maso opečeme na cibulovém základu

1
ترکیبی
15 %
time icon زمان
time icon 00:15 هه: میلیمتر
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Přidejte drcené rajčata a zeleninu na kostky nakrájenou a podlijte 2 litry horké vody

2
ترکیبی
90 %
time icon زمان
time icon 00:30 هه: میلیمتر
probe icon 155 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Přidejte opranou rýži a dobře promíchejte

3
ترکیبی
90 %
time icon زمان
time icon 00:35 هه: میلیمتر
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
گردن گوساله 1500 g
پیاز 200 g
پاپریکا شیرین آسیاب شده 10 g
نمک 30 g
روغن زیتون 120 g
سیر 15 g
ریشه سبزیجات 550 g
قوطی گوجه فرنگی خرد شده 100 g
اب 2000 g
آویشن 2 g
برنج دانه گرد 1000 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها:
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 666٫8 kJ
کربوهیدرات 83٫2 g
چربی 19٫8 g
پروتئین 36٫6 g
اب 0 g

جهت ها

گوشت را به صورت مکعبی و پیاز خرد کنید و با فلفل دلمه و روغن آسیاب شده مخلوط کنید و در مرحله اول تفت دهید.

پس از سیگنال صوتی در مرحله دوم، گوجه فرنگی خرد شده، سبزیجات ریشه ای ریز خرد شده را اضافه کنید و با 2 لیتر آب داغ، نمک و سبزی و سیر له شده مزه دار کنید.

در مرحله سوم بعد از سیگنال صوتی برنج را که خوب شسته شده اضافه کنید و با درب روی GN بپوشانید و بجوشانید تا نرم شود.
حداکثر 2 کیلوگرم برنج را که با پختن به دست می آورید، در یک GN به ارتفاع 100 میلی متر بریزید.

بعد از پایان برنامه باید ریزوتو را با هم مخلوط کنیم و سرو کنیم.

لوازم جانبی توصیه شده

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full