جزئیات دستور غذا

جهت ها

خمیر شیرینی زنجبیلی:
از آرد و شکر و تخم مرغ و ادویه و نوشابه خمیری درست می کنیم که به آن عسل اضافه می کنیم و دوباره درست می کنیم. بگذارید در سرما استراحت کند.

سپس خمیر را به شکل پنکیک به ضخامت حدود 4 میلی متر در می آوریم و اشکال مختلف را برش می دهیم یا حکاکی می کنیم و طبق دستور روی GN Vision Bake که با سفیده تخم مرغ پوشانده شده است، می پزیم.

فراستینگ اولیه سفیده تخم مرغ:
شکر را با سفیده تخم مرغ و چند قطره سرکه (آب لیمو) بمالید تا لعاب براق و صاف شود. اگر بخواهیم طرح را با قلم مو روی نان های زنجبیلی درشت بکشیم، آن را از مایه آماده شده برای تزیین جدا کرده و با سرکه (آب لیمو) رقیق می کنیم.