جزئیات دستور غذا

مخلفات سیبزمینیهای آبپزیشده در پوست

16. 12. 2020

نویسنده: Vlastimil Jaša

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: مخلفات

غذا: کشور چک

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 99 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
بخارپز کردن
probe icon CoreProbeTemp
probe icon93 °C
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
سیب زمینیها 2100 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها:
مواد معدنی: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, P, Zn
ویتامین ها: B, C

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 184٫8 kJ
کربوهیدرات 39٫9 g
چربی 0٫4 g
پروتئین 4٫2 g
اب 0 g

جهت ها

سیبزمینیهای خوب شستهشده را در GN سوراخدار میریزیم و طبق برنامه مشخصشده میپزیم.

در بزرگترین سیبزمینیها، سوند دما را فرو کنید.

پس از پخت، میتوانیم سیبزمینیها را با دوش سرد کنیم.

لوازم جانبی توصیه شده

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated