جزئیات دستور غذا

گوشت چرخکرده جوانح پخته شده با ژامبون

25. 3. 2021

نویسنده: Vlastimil Jaša

شرکت: Retigo

دستورهای بیشتر از این نویسنده

دسته بندی مواد غذایی: گوشت چرخکرده

غذا: کشور چک

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 185 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:35 هه: میلیمتر
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

عناصر

نام ارزش واحد
شکم گوشت خوک با استخوان 1 kg
تکه های پاستا بدون تخم مرغ 0٫75 kg
نمک 0٫04 kg
فلفل سیاه زمینی 0 kg
جوز هندی 0 kg
پماد 0٫15 kg
شیر 3.5 درصد 0٫5 kg
تخم مرغ 5 عدد
پودرهای سوخاری 0٫06 kg

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1, 3, 7
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 811٫8 kJ
کربوهیدرات 65٫7 g
چربی 50٫7 g
پروتئین 23٫4 g
اب 0 g

جهت ها

ما بوقلمون دودی را در خانه میپزیم (میتوانیم شب را در کانوکتومات یا به طور کلاسیک بپزیم)، کاملاً استخوان ها و غضروف های آن را جدا کرده و به مکعب ها یا برش های نازک برش میزنیم.

ما ماکارونی را در آب نمکدار میپزیم، آن را آبکش کرده و نمیشوییم، کمی نمک زده و با فلفل آسیاب شده مزهدار میکنیم، گل جوز هندی رنده شده، بوقلمون خرد شده را اضافه کرده و این مخلوط را در ظرفهای گلی 60 میلیمتری که از قبل چرب شده و با آرد سرخ شده پوشانیده شده است، میریزیم.

با تخممرغهایی که در شیر هم زده و نمک زدهایم، روی آن را میپوشانیم.

در کانوکتومات تا طلایی شدن میپزیم.

لوازم جانبی توصیه شده

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers