Retsepti üksikasjad

Kõrvalroad Karvased knedlidal

19. 7. 2021

Autor: Vlastimil Jaša

Ettevõte: Retigo

Veel selle autori retsepte

Toidu kategooria: Kõrvalroad

Köök: tšehhi

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Aurutamine
time icon Aeg
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Koostisained

Nimi Väärtus Üksus
kartulid 1300 g
kana munad 0,04 kg
soola 0,03 kg
jäme nisujahu 0,45 kg
salvi 0,05 kg

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: 1, 3
Mineraalid: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinid: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 322,3 kJ
Süsivesikuid 58,5 g
Paks 6,1 g
Valk 7,6 g
Vesi 0 g

Valmistamine

1. Keedame kartulid koored, koorime, loputame ja riivime peeneks.
2. Riivitud kartulitele segame munad, soola ja sõelutud jahu. Taignast vormime supilusikatäie nööpe, mille asetame rasvaga määritud GN-le, mille kõrgus on 40 mm. Keedame programmi järgi, mis on kõrgusel mainitud. Pärast keetmist segame peekoniga.

Soovitatavad tarvikud

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated