Retsepti üksikasjad

Kõrvalroad Dauphinoise gratään

28. 2. 2026

Autor: Chloé Lasseron

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: Kõrvalroad

Köök: prantsuse keel

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 180 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kuum õhk
100 %
time icon Aeg
time icon 01:00 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 6

Nimi Väärtus Üksus
Kartul 1 kg
köögikoor 400 ml
Täispiim 400 ml
riivitud Emmentali juust 200 g
küüslauguküüned 1 tk
muskaatpähkel 1 tk

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid:
Vitamiinid:

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 259 kJ
Süsivesikuid 28,8 g
Paks 10,2 g
Valk 11,7 g
Vesi 141 g

Juhised

 Hõõru küpsetamisnõu sisepinda küüslauguküüntega.

Riivi 1/4 värsket muskaatpähklit piima sisse.

Koori ja lõika kartulid õhukesteks viiludeks.

Aseta kiht kartulit küpsetamisnõu põhjale, kata segu koore ja piimaga. Puista peale emmental ja pane ahju.