Retsepti üksikasjad

Name: Dipna Anandi kana tikka
Yield: 4
Cuisine: Indiaanlane
Ingredients: 800,0000 g; 160,0000 g; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs

Linnuliha Dipna Anandi kana tikka

22. 5. 2025

Autor: Phil Smith

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: Linnuliha

Köök: Indiaanlane

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Eelsoojendus:
200 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

Kuum õhk

100 %

Aeg

00:25 hh:mm

180 °C

100 %

Koostis - portsjonite arv - 4

Nimi	Väärtus	Üksus
Kuubikuteks lõigatud kanarind	800	g
Kreeka jogurt	160	g
1 ½ tasandatud teelusikatäit punast tšillipulbrit	0	tk
2 supilusikatäit ingveri- ja küüslaugupastat	0	tk
2 tasast teelusikatäit garam masalat	0	tk
1 ½ teelusikatäit köömnepulbrit	0	tk
6 supilusikatäit taimeõli	0	tk
1 teelusikatäis kurkumit	0	tk
2 ½ supilusikatäit valget äädikat	0	tk
1 tl rohelise tšillipastat	0	tk
1 ½ teelusikatäit soola	0	tk
1 ½ teelusikatäit soola	0	tk
1 tasane supilusikatäis kuivatatud lambaläätse lehti	0	tk

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid: , Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium
Vitamiinid: , B Vitamins, Vitamin A, Vitamin C

Ühe portsjoni toiteväärtus	Väärtus
Energia	353,6 kJ
Süsivesikuid	1,4 g
Paks	7,4 g
Valk	66 g
Vesi	181,2 g

Juhised

Sega kõik marinaadi koostisosad kokku (ärge lisage kana sel hetkel).
Veenduge, et marinaad oleks korralikult segatud, kohandage maitsestamist ja apelsini värvi vastavalt vajadusele.
Seejärel lisage kanatükid jogurtisegule ja kasutage käsi, et ühtlaselt katta kana marinaadiga.
Jätke kana marineerima umbes tunniks (võite kana ka üleöö marineerida, sel viisil imab kana marinaadist kõik maitsed paremini).
Kui kana on marineeritud, küpsetage ahjus 180°C juures 20-25 minutit, kuni kana on läbi küpsenud ja mahlad on selged.

Soovitatavad tarvikud

Gn_container_stainless_steel_full