Retsepti üksikasjad

Name: Hautatud veiseliha tasasemate riisinuudelitega
Yield: 10
Cuisine: Kagu-Aasia
Ingredients: 1,0000 kg; 60,0000 ml; 10,0000 g; 400,0000 g; 150,0000 g; 30,0000 g; 50,0000 g; 4,0000 tPcs; 1,0000 tPcs; 30,0000 ml; 30,0000 g; 30,0000 ml; 10,0000 g; 2,0000 kg; 1,0000 l

Veiseliha Hautatud veiseliha tasasemate riisinuudelitega

10. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Toidu kategooria: Veiseliha

Köök: Kagu-Aasia

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Eelsoojendus:
180 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

Kombinatsioon

50 %

Aeg

00:20 hh:mm

180 °C

100 %

Koostis - portsjonite arv - 10

Nimi	Väärtus	Üksus
Veise rinnatükk	1	kg
Riisivein	60	ml
Viie vürtsi pulber	10	g
Tomat	400	g
Hakkliha šalottsibul	150	g
Hakitud küüslauk	30	g
Rohelised sibulad	50	g
Tähtaniis	4	tk
kaneelipulk	1	tk
Toiduõli	30	ml
Suhkur	30	g
Austrikaste	30	ml
Must pipar	10	g
Lamedad riisinuudlid	2	kg
Veiselihapuljong või vesi	1	l

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: Shellfish
Mineraalid: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitamiinid: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Ühe portsjoni toiteväärtus	Väärtus
Energia	509,9 kJ
Süsivesikuid	55,8 g
Paks	21,2 g
Valk	24,2 g
Vesi	142,6 g

Juhised

Lõika veiseliha suupärasteks tükkideks, marineeri austrikastme, suhkru, viie maitsepulbri, veini ja sega korralikult, jäta 30 minutiks marineerima.
Lisa hakitud šalottsibulad, küüslauk, roheline sibul, õli ja kuumuta viis minutit. Lisa hakitud tomat ja vesi või veiselihakontsentraat, tähtaniis, kaneel ja hauta 25 minutit. Maitsesta vastavalt soovile.
Blanšeeri tasasemad riisinuudlid ja pane kaussi, vala peale hautatud veiseliha ja kaunista roheline sibulaga.

Soovitatavad tarvikud

Gn_container_stainless_steel_full