Retsepti üksikasjad

Name: Hautatud veiseliha lamedate riisinuudlite peal
Yield: 10
Cuisine: Kagu-Aasia
Ingredients: 1,0000 kg; 60,0000 ml; 10,0000 g; 400,0000 g; 150,0000 g; 30,0000 g; 50,0000 g; 4,0000 tPcs; 1,0000 tPcs; 30,0000 ml; 30,0000 g; 30,0000 ml; 10,0000 g; 2,0000 kg; 1,0000 l

Veiseliha Hautatud veiseliha lamedate riisinuudlite peal

10. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Toidu kategooria: Veiseliha

Köök: Kagu-Aasia

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Eelsoojendus:
180 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

Kombinatsioon

50 %

Aeg

00:20 hh:mm

180 °C

100 %

Koostis - portsjonite arv - 10

Nimi	Väärtus	Üksus
Veise rinnatükk	1	kg
Riisivein	60	ml
Viie vürtsi pulber	10	g
Tomat	400	g
Hakkliha šalottsibul	150	g
Hakkliha	30	g
Rohelised sibulad	50	g
Tähtaniis	4	tk
Kaneelipulk	1	tk
Toiduõli	30	ml
Suhkur	30	g
Austrikaste	30	ml
Musta pipra kroos	10	g
Lamedad riisinuudlid	2	kg
Veiselihapuljong või vesi	1	l

Juhised

Lõika veiseliha suupärasteks tükkideks, marineeri austrikastmes, suhkrus, viie vürtsi pulbris ja veinis ning sega korralikult läbi. Lase 30 minutit seista.

Lisa hakitud šalottsibul, küüslauk, roheline sibul, õli ja prae viis minutit. Lisa hakitud tomat ja vesi või veisepuljong, tähtaniis, kaneel ja hauta 25 minutit. Maitsesta.

Blanšeeri lamedad riisinuudlid ja aseta kaussi, vala peale hautatud veiseliha ja kaunista rohelise sibulaga.

Soovitatavad tarvikud

Gn_container_stainless_steel_full