Retsepti üksikasjad

Name: Funky Town
Yield: 0
Cuisine: muud
Ingredients: 500,0000 g; 50,0000 g; 200,0000 g; 30,0000 g; 4,0000 g; 100,0000 g; 50,0000 g; 30,0000 g; 20,0000 g; 5,0000 g; 30,0000 g

Linnuliha Funky Town

27. 3. 2025

Autor: Samuel Ashton

Ettevõte: Retigo UK

Toidu kategooria: Linnuliha

Köök: muud

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

Kuum õhk

0 %

Aeg

00:30 hh:mm

200 °C

70 %

Koostis - portsjonite arv - 0

Nimi	Väärtus	Üksus
Kanafileed	500	g
Tandoori maitseainesegu	50	g
Tavaline jogurt	200	g
Sidrunimahl	30	g
Burgeri kuklid	4	g
Kapsas (hakitud)	100	g
Porgand (hakitud)	50	g
Punane sibul (viilutatud)	30	g
Värske koriander (hakitud)	20	g
soola	5	g
Laimi mahl	30	g

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: Gluten, Milk
Mineraalid: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
Vitamiinid: B12, B2, Folate, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Juhised

1. Tandoori kana kotlettide jaoks: marineeri kanafileed tandoori maitseainete segus, jogurtis ja sidrunimahlas vähemalt 1 tund. Grilli marineeritud kana kombikliendis, seadista temperatuuriks 200°C (ventilaatori kiirus 70%) 25 minutit, kuni kana on läbi küpsenud.

2. Valmista India slaw, segades hakitud kapsast, porgandit ja punast sibulat kausis. Eraldises väikeses kausis sega jogurt, laimimahl, koriander ja sool, et teha kastet. Vala kaste slaw'le peale ja sega hästi.

3. Rösti burgeri saiakesi pannil, kuni need on kuldpruunid.

4. Koosta burger: Aseta grillitud tandoori kana kotlett alumisele saiakesele, lisa rohkelt India slaw'd ja kata pealse saiakesega ning määri peale või ja kuivatatud kookos.

6. Otsi kombikliinist Brioche retsepti ja valmistamismeetodit