Retsepti üksikasjad

Name: Tšehhi veiselihaga guljaš üleöö
Yield: 8
Cuisine: tšehhi
Ingredients: 500,0000 g; 500,0000 g; 10,0000 ml; 10,0000 g; 4,0000 tPcs; 10,0000 g; 50,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 2,0000 l

Veiseliha Tšehhi veiselihaga guljaš üleöö

24. 5. 2024

Autor: Phil Smith

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: Veiseliha

Köök: tšehhi

Laadige alla PDF Laadige alla BR2

Programmi sammud

Eelsoojendus:
230 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

Kuum õhk

0 %

Aeg

00:15 hh:mm

220 °C

100 %

Kombinatsioon

100 %

Aeg

54 °C

40 %

Koostis - portsjonite arv - 8

Nimi	Väärtus	Üksus
Tükeldatud veiseliha	500	g
Tükeldatud sibul	500	g
ekstra neitsioliiviõli	10	ml
jahvatatud suitsupaprika	10	g
küüslauguküüned	4	tk
jahvatatud köömne	10	g
tomatipüree	50	g
majoraan	10	g
cayenne'i pipar	10	g
veiseliha puljong	2	l

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid:
Mineraalid:
Vitamiinid: A, C

Ühe portsjoni toiteväärtus	Väärtus
Energia	756,1 kJ
Süsivesikuid	8,6 g
Paks	8,2 g
Valk	22,4 g
Vesi	0 g

Juhised

Hautame sibulat, lisame veiseliha ja paprikat ning segame, seejärel paneme sügavale keedunõusse.
Lisame tomatipüree ja veiselihapuljongi ning segame.
Puistame üle köömnete ja küüslauguga, katame ja keedame üleöö.
Teisel päeval võtame veiseliha välja ja püree segame saumikseriga.
Paneme veiseliha tagasi kastmesse ja kontrollime maitsestamist, vajadusel lisame rohkem murulauku.
Serveeri traditsioonilise tšehhi gnocchiga.

Soovitatavad tarvikud

vision_bake

emailitud_gn_konteinerid