Retsepti üksikasjad

Kõrvalroad Soe sügissalat estragoniga

25. 9. 2023

Autor: Ondrej Vlcek

Ettevõte: Retigo

Toidu kategooria: Kõrvalroad

Köök: slovaki

Programmi sammud

  • Eelsoojendus:
  • 215 °C

Terve tabeli vaatamiseks liigutage tabelit paremale.

1
Kuum õhk
100 %
time icon Aeg
time icon 00:45 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Koostis - portsjonite arv - 10

Nimi Väärtus Üksus
tarhonya 500 g
soola 5 g
vesi 1,5 l
oliiviõli 50 ml
punane sibul 2 tk
keedetud peet 3 tk
porgand 2 tk
suvikõrvits 2 tk
sidrunikoor 1 tk
petersell 40 g
laimi mahl 1 tk

Toitumine ja allergeenid

Allergeenid: 1, 3
Mineraalid: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinid: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Ühe portsjoni toiteväärtus Väärtus
Energia 67,3 kJ
Süsivesikuid 12,8 g
Paks 0 g
Valk 2,2 g
Vesi 0 g

Juhised

1. Kuumuta pöördõhuga ahi, pane estragon emailitud GN-i, kata veega, lisa soola ja kata kaane või kaanega ning lase küpseda.
2. Lao küpsemise ajal hakitud köögiviljad teisele emailitud lehele või malmrestile ja küpseta kuldseks. Küpsetusaeg oleneb köögiviljade suurusest.
3. Seejärel eemalda köögiviljad ja maitsesta soolaga. Lase veidi jahtuda.
4. Pärast küpsetamist kurna estragonilt üleliigne vesi.
5. Sega kausis või gastroanumas kõik koostisained ja vajadusel
me maitseme seda.

Soovitatavad tarvikud

nägemine_grill

nägemine_grill

emailitud_gn_konteinerid

emailitud_gn_konteinerid